Sopa jardinera

Si, el colmo de la originalidad. ¿Habrá algo más simple que una sopa? En este caso he escogido la jardinera. Creo que es un plato muy recomendable para la estación que se aproxima.

http://www.gallinablanca.es/receta/sopa-jardinera.aspx

Pasta con salteado de verduras

No lo he probado nunca y esta foto no tiene mucho que ver, porque se trata de un plato de cocina india, aunque quedo el enlace por si resulta de interés

http://aromatic-cooking.blogspot.in/2012/08/pasta-briyani.html

Para lo que si me ha servido es para añadir otra combinación para la pasta. En este caso, pasta y salteado de verduras. Se puede realizar un sofrito con tomates, pimientos, cebolla y las verduritas que tengamos por casa o utilizar las mezclas que vienen ya congeladas. Después de varias entradas de postres hacía falta meter algo de verde ya  =)

Tallarines a la boloñesa

Vamos con un plato sencillo de pasta. Me encanta la pasta. La encuentro muy versátil porque casi todo le va bien. Me ha sacado de un apuro más de una vez.
La versión profesional y mejorada de mis espaguetis con tomate... (redoble de tambores): Tallarines a la boloñesa!!

http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/receta-de-pasta-fresca-casera-alla-bolognesa

En este caso, la receta incluye hacer la pasta casera, aunque como yo todavía no he llegado a ese nivel, creo que se podría hacer fácilmente con la pasta que encontramos en el supermercado y para la boloñesa barajo dos opciones:

- La fácil y rápida: con un tarro de salsa boloñesa

- La más elaborada y rica: haciendo un sofrito base con tomate y con carne. 

Pasta con salsa de bacon y champiñones

He comido estas cosas por separado, pero nunca me ha dado por juntarlas. En el enlace viene la receta al completo, pero yo voy a hacer una simplificación rápida para probarlo algún día.

http://www.cbc.ca/inthekitchen/2011/09/pasta-with-a-mushroom-and-bacon-cream-sauce.html

Ingredientes:
- Crema de champiñones (se puede hacer casera o comprarla en supermercados)
- Bacon
- Pasta
- Queso para gratinar

Bacalao Dorado

Unos de los platos más sencillos, nutritivos y deliciosos que se pueden preparar.

http://elblogdeisabelabau.blogspot.com.es/2011/05/bacalao-dorado.html

Ingredientes: 

 - Cebolla
- Ajo

- Aceite de oliva virgen extra.
- Bacalao, desalado y desmigado
- patatas paja ya fritas (las venden en los supermercados).
- Huevos

- sal, pimienta, y perejil.

Opcional: aceitunas negras.